Milk Academy
Hakkımızda
Milk Academy’nin hikayesi, 2006 yılında Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde temelinin atıldığı küçük bir mandırada, labne ve diğer sürülebilir peynir ürünleri üretimi ile başladı.
2019 yılında 14 bin metrekarelik üretim alanına sahip olan Milk Academy, süt işleme kapasitesini arttırarak ürün portföyünü geliştirmeye devam etti.
20 yıllık tecrübesiyle, süt ve süt ürünleri sektöründe sürülebilir peynir ve mozzarella peyniri üretiminde önemli bir paya sahip olan Milk Academy, 2023 yılında Türkiye’nin köklü kuruluşlarından Cabir Holding’e katılarak yeni bir adım attı ve bugün 17.000 m² üretim tesisi yanı sıra operasyonel verimliliği ve çevre duyarlılığı sağlamak amacıyla lojistik merkezi ve atık su arıtma tesisi ile de faaliyet göstermektedir.
Günlük 400 ton çiğ süt işleme ve günlük 600 ton çiğ süt stok kapasitesine sahip Milk Academy, yeni ürün kategorileri ve yeni kapasiteler, modernizasyon çalışmaları için makine ve işgücü yatırımlarına devam etmektedir.
Markanın diğer en büyük yatırımı Dondurmadır. Dondurma sektöründe güçlü bir ekibe ve know how’a sahip Milk Academy, toplam 40 milyon litre üretim kapasitesine ve çubuklu premium, çocuk çubuklu, litrelik, cup, külah ve 5 litrelik/litrelik şekilli dolum üretim hatlarına sahiptir.
Modern üretim hatları sayesinde yetişkin, çocuk, genç ve aile olmak üzere farklı tüketici segmentlerine özel klasik ve yenilikçi ürünler üretilmektedir.
Yüksek kalite standartlarında, güvenilir üretim anlayışı ve etkili ARGE çalışmaları ile sürekli gelişim, iyileştirme ve sürdürülebilir öğrenme yaklaşımıyla yoluna devam eden Milk Academy, müşteri ve tüketici memnuniyetini odağa alan kalite politikasıyla kalite, güvenlik ve uluslararası standartlara uyumluluk anlamında uluslararası ‘BRC Food Safety Global Standard’ ve çok sayıda uluslararası geçerliliği olan sertifikaya sahiptir.
Şu anda Süt Ürünleri kategorisinde, ürün portföyünde Labne, Taze Krema Peynirleri, Krem Peynir, Bitkisel & Hayvansal Yağlı Kremalar, Kaşar Peyniri, Tost Peyniri, Mozzarella Peyniri, Yöresel Peynirler ve UHT İçme Sütü bulunan Milk Academy, Ev Dışı Tüketim (HORECA) kanalında yurtiçinde Nutrica ve yurtdışında Al Nutrica markasıyla çok sayıda pasta ve pizza üreticisine, restaurant, otel ve endüstriyel gıda üreticilerine hizmet vermekte olup her iki kategoride de çok sayıda markaya PL üretim yapmaktadır.
2025 yılında büyüme ve markalaşma stratejileri kapsamında hem Süt Ürünleri hem de Dondurma kategorilerinde ‘Milk Academy’ markası ile ulusal ve yerel market zincirlerde tüketicisiyle buluşmaktadır.