Milk Academy

معلومات عنا

.قصة ميلك أكاديمي بدأت في عام 2006 في مزرعة ألبان صغيرة بمنطقة مصطفى كمال باشا في بورصا، حيث كانت البداية بإنتاج اللبنة وأنواع الجبن القابلة للدهن

.وبحلول عام 2019، توسّعت شركة ميلك أكاديمي لتمتد على مساحة 14 ألف متر مربع، وزادت من قدرتها على معالجة الحليب وتنويع منتجاتها بشكل مستمر

.بخبرة 20 عامًا في قطاع الألبان ومنتجاتها، أصبحت ميلك أكاديمي لاعبًا رئيسيًا في إنتاج الأجبان القابلة للدهن وجبنة الموزاريلا. وفي عام 2023، اتخذت الشركة خطوة جديدة بالانضمام إلى شركة جابر القابضة إحدى أعرق المؤسّسات في تركيا، حيث تعمل اليوم من خلال منشأة إنتاجية تبلغ مساحتها 17,000 متر مربع، مدعومة بمركز لوجستي ومحطة معالجة مياه الصرف الصحي لضمان الكفاءة التشغيلية والالتزام بحماية البيئة

.تمتلك ميلك أكاديمي قدرة معالجة يومية تبلغ 400 طن من الحليب الخام، مع سعة تخزين تصل إلى 600 طن، كما تواصل استثماراتها في تحديث الآلات وتطوير القوى العاملة لزيادة الطاقة الإنتاجية وإطلاق فئات منتجات جديدة

dondurma

.ويأتي الاستثمار الأكبر للعلامة التجارية في قطاع المثلجات (الآيس كريم)، حيث تمتلك شركة ميلك أكاديمي فريقًا خبيرًا ودراية تقنية عالية في هذا المجال، بطاقة إنتاجية إجمالية تبلغ 40 مليون لتر، وتضم خطوط إنتاج متنوعة تشمل االمثلجات الممتازة على عصا، والمثلجات للأطفال على عصا، والمثلجات باللتر، والأكواب، والكونات، بالإضافة إلى خطوط تعبئة مشكّلة بسعة 5 لترات ولتر واحد

.بفضل خطوط الإنتاج الحديثة، يتم إنتاج منتجات كلاسيكية ومبتكرة خاصة بمختلف شرائح المستهلكين، بما في ذلك البالغين والأطفال والشباب والعائلات

milkademy fabrika

.تواصل ميلك أكاديمي مسيرتها بمعايير جودة عالية، ونهج إنتاج موثوق، وأعمال بحث وتطوير فعّالة، مع التزامها بالتطوير المستمر والتحسين ونهج التعلم المستدام. ومن خلال سياسة جودة تركز على رضا العملاء والمستهلكين، تمتلك ميلك أكاديمي شهادة معيار السلامة الغذائية العالمي لاتحاد التجزئة البريطاني BRC وعددًا كبيرًا من الشهادات المعترَف بها دوليًا، مما يضمن الالتزام بالجودة والسلامة والمعايير الدولية

süt ürünleri

.في الوقت الحالي، في فئة منتجات الألبان، تمتلك ميلك أكاديمي مجموعة منتجات تشمل اللبنة، والأجبان الطازجة، والجبن الكريمي، والكريمات النباتية والحيوانية، وجبن القشقوان، وجبن التوست، وجبنة الموزاريلا، والأجبان المحلية، والحليب المعالج بدرجة حرارة عالية جدًا (UHT) للشرب. تقدم الشركة خدماتها في قناة منتجات الاستهلاك غير المنزلية (هوريكا: قطاع صناعة الضيافة الذي يشمل الفنادق والمطاعم والمقاهي) محليًا تحت اسم نوتريكا (Nutrica) وفي الخارج تحت اسم ألنوتريكا (Al Nutrica) للعديد من مصنعي المكرونة والبيتزا، والمطاعم، والفنادق، ومصنعي الأغذية الصناعية. كما تقوم بإنتاج منتجات خاصة بالعلامات التجارية (Private Label) في كلا الفئتين

.في إطار استراتيجيات النمو وتعزيز العلامة التجارية لعام 2025، تقدم شركة ميلك أكاديمي منتجاتها للمستهلكين تحت علامتها التجارية في كل من فئتي منتجات الألبان والمثلجات، عبر سلسلات الأسواق الوطنية والمحلية